Een chiringuito met een verhaal

El Cranc bestaat al sinds 1982, toen een lokale familie op de Playa de la Olla, aan de noord-kant van Altea, een eenvoudig strandtentje opende.

De naam (‘de krab’ in het Valenciaans) komt van de krabben die er destijds bij volle maan uit zee naar het terras kwamen gelopen.

Ruim 40 jaar later is het uitgegroeid tot een van de bekendste adresjes van de Costa Blanca, maar de ligging is nog altijd hetzelfde: direct aan het strand, met je voeten bijna in het water.

Wat je hier moet proeven

De keuken van El Cranc draait om verse vis, zeevruchten en vooral rijst. Denk aan:

• Arroz negro: zwarte rijst met inktvis, vol van smaak;

• Arroz del senyoret: een ‘luie’ paella met zeeduivel, garnalen en inktvis waarbij alle vis en schaaldieren al voor je gepeld zijn;

• Sepionet plancha: fijn gegrilde baby-inktvis, precies zoals het hoort;

• Salazones: gerechten met gezouten vis, zoals de salade met tomaat en gezouten vis of de aspencat;

• Zelfgemaakt ijs en desserts: sluit de maaltijd af met een van de artisanale ijssoorten (zoals nougat of chocolade) of klassiekers zoals de huisgemaakte cheesecake of amandelvla.

Een compleet menu kost gemiddeld rond de € 50,- p.p. inclusief drankjes.

Praktische tips voor je bezoek

• Locatie: Playa de la Olla, s/n, Altea. Een rustig stukje (stenen)strand buiten het centrum, met eigen parkeerplek voor gasten;

• Reserveren: zeker in het hoogseizoen sterk aan te raden, want een tafel vooraan de zee is gewild. Bel vooraf of reserveer via de website.

Zo is El Cranc gekozen

De titel ‘beste strandrestaurant van Spanje’ komt van GastroActitud, een gastronomisch platform opgericht door José Carlos Capel (voorzitter van culinair festival Madrid Fusión), in samenwerking met horecagroothandel Makro.

De lijst is samengesteld door 9 experts die Spanje letterlijk hebben verdeeld in regio’s waar zij het beste de weg kennen. Ze zochten naar restaurants waar je voor minder dan 100 euro goed kunt eten, zonder dat het een duur sterrenrestaurant hoeft te zijn.

Alle genomineerde restaurants werden ingedeeld in 10 groepen (zoals strandtenten of grillrestaurants) en na uitgebreid overleg, bleven uiteindelijk de 100 allerbeste adressen over. Per groep kozen ze daarna de absolute nummer één.

In de categorie strandrestaurants ging de hoofdprijs dus naar Chirinquito El Cranc. De rustige plek en omgeving maken El Cranc ook één van mijn favorieten in Altea. De kustlijn ten noorden en zuiden van deze chirinquito zijn perfect voor een wandeling met mooie uitzichten.

Tip! Lees meer over de beste chirinquitos aan de Costa Blanca

De beste bar aan de Costa Blanca

Nog een adres om te onthouden: in dezelfde gids werd Nou Manolín in Alicante verkozen tot beste bar van Spanje.

Bron: GastroActitud

Meer tips over Altea