Wat is de Concurso de Pebrereta?

De Concurso de Pebrereta is een jaarlijkse kookwedstrijd die het startschot vormt voor de zomer in Villajoyosa. Dit jaar vindt de 32e editie plaats op vrijdag 19 juni, als onderdeel van het bredere evenementenprogramma La Vila Gastronómica.

Het is geen besloten culinair evenement voor vakjuryleden achter gesloten deuren, maar juist een groot, toegankelijk buurtfeest aan het strand waar iedereen welkom is: inwoners én toeristen.

Gratis proeven en sfeer voor bezoekers

Terwijl de deelnemende teams hun pebrereta klaarmaken op de kookplekken langs het strand, ontstaat er een ontspannen avondsfeer met muziek. Veel teams delen hapjes en een gezamenlijk bereide pebrereta met omstanders die langslopen, dus als toerist kun je gewoon aanschuiven en het gerecht proeven.

Het evenement trekt traditioneel niet alleen veel inwoners, maar ook flink wat toeristen die komen voor de combinatie van eten, muziek en strandsfeer. Toegang is gratis en je hoeft je nergens voor aan te melden om te komen kijken en proeven. Alleen de teams die zelf willen meekoken, moeten zich vooraf inschrijven.

Tip! kom op tijd, want rond etenstijd kan het er druk zijn. Het is een uitstekende, laagdrempelige manier om de lokale gastronomie te ontdekken tijdens je vakantie.

Het traditionele gerecht: sangatxo en pompoen

De pebrereta is een van de bekendste zomerse gerechten uit de lokale keuken van Villajoyosa. Het wordt gemaakt van groene paprika, pompoen, tomaat en sangatxo (een gezouten deel van de tonijn). Allen ingrediënten die van oudsher veel voorhanden waren bij vissers en tuinders uit de streek.

Om de authenticiteit te waarborgen, stelt de organisatie alle benodigde ingrediënten gratis ter beschikking aan de deelnemende teams. Er zijn 3 prijzen te winnen voor de beste bereidingen.

Wethouder voor Toerisme Rosa Llorca benadrukte dat de wedstrijd jaar na jaar meer deelnemers trekt en dat het evenement bijdraagt aan het in de schijnwerpers zetten van een van de meest traditionele recepten van de stad.

Wethouder voor de lokale festiviteiten Jaime Santamaría voegde toe dat het concours niet alleen de lokale gastronomie promoot, maar ook een belangrijk feestelijk moment is waarmee de zomer in Villajoyosa wordt ingeluid.

Ook een wedstrijd voor kinderen

Voor de derde keer op rij organiseert Villajoyosa ook een kinderversie van het concours, op dezelfde dag om 18.00 uur, op de binnenplaats van het gemeentelijke stadion El Pla (ook aan de Avenida de Altea). Leuk om te weten als je met kinderen op vakantie bent: ook hier kun je gewoon komen kijken hoe de kleine chef-kokjes aan de slag gaan.

Kinderen tussen de 6 en 16 jaar kunnen in teams deelnemen, begeleid door een volwassene die als tutor optreedt maar niet zelf mag koken. Een professionele lokale chef begeleidt de kinderen stap voor stap bij het bereiden van het gerecht. Bij inschrijving voor de kinderwedstrijd moet de begeleidende volwassene een verklaring en een gedragscode ondertekenen.

Praktische informatie

• Datum: vrijdag 19 juni 2026;

• Locatie wedstrijd (volwassenen): strand les Puntes del Moro, Avenida de Altea, vanaf 20.00 uur;

• Locatie kinderwedstrijd: binnenplaats Estadio Municipal El Pla, Avenida de Altea, vanaf 18.00 uur;

• Toegang publiek: gratis, geen aanmelding nodig om te komen kijken en proeven;

• Inschrijving deelnemende teams: tot en met 12 juni bij het toeristenbureau van Villajoyosa;

• Leeftijd kinderwedstrijd: 6 tot 16 jaar, in teams met begeleidende volwassene.

Meer tips over Villajoyosa