Un bar español con mucho carácter

Bueno, Manolín lleva abierto desde 1971 y es famoso por su larga barra, donde una impresionante vitrina con gambas, gamba roja, cangrejos de río y ostras te llama la atención nada más entrar.

En la planta baja puedes comer en la barra, donde puedes pedir platos pequeños y tapas. Si prefieres sentarte en una mesa, puedes ir al comedor de la primera planta. Allí el ambiente es un poco más tranquilo y hay más espacio.

Lo que tienes que probar aquí

En Nou Manolín lo importante son los productos frescos, sencillos y bien preparados:

• Croquetas: crujientes por fuera, cremosas por dentro;

• Pulpito a la brasa – pulpo pequeño a la parrilla;

• Arroz meloso del día: un arroz cremoso con pescado o carne, diferente cada día;

• Tapas frescas con lo que hubiera esa misma mañana en el mercado;

• Soufflé de nougat de almendra con helado de chocolate, el postre por el que tienes que venir aquí;

• Acompañado de una copa de vino o de vermú, como corresponde a un bar español.

Aquí puedes comer muy bien por menos de 100 € por persona, y a menudo incluso mucho más barato si te limitas a unas cuantas tapas.

Consejos prácticos para tu visita

• Ubicación: centro de Alicante, a un paso de los principales lugares de interés;

• Reservas: en el bar no siempre es necesario, pero si hay mucha gente, no está de más llamar antes;

• Para combinar: ideal después de un paseo por el centro histórico de Alicante o de una visita al castillo de Santa Bárbara.

Cómo se eligió a «Hoe Nou Manolín »

El título de «mejor bar de España» lo otorga GastroActitud, una plataforma gastronómica fundada por José Carlos Capel (presidente del festival culinario Madrid Fusión), en colaboración con el mayorista de hostelería Makro.

La lista se elaboró gracias a un grupo de nueve expertos que unieron sus conocimientos sobre la región para descubrir los 100 mejores sitios para comer a buen precio de España.

El objetivo estaba claro: encontrar una calidad excelente que fuera asequible para cualquier presupuesto de hasta 100 euros por persona. Los establecimientos nominados se clasificaron en 10 categorías específicas y, tras una deliberación exhaustiva, se seleccionaron 100 locales destacados y se eligió un ganador final por cada categoría.

El mejor chirinquito de la Costa Blanca

¿Prefieres estar justo a orillas del mar? El Cranc, en Altea, ganó en esa misma guía el título de mejor chiringuito de España.

Fuente: GastroActitud

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