Feria culinaria Alicante Gastronómica

Días de tapas como programa previo

A partir de mediados de octubre , puedes empezar a disfrutar de deliciosas tapas como «preprograma» durante las Jornadas de la Tapa de Alicante. Los restaurantes seleccionados preparan creaciones únicas en las que dan rienda suelta a su creatividad y habilidades culinarias utilizando los mejores productos de la región.

• Consulta aquí los restaurantes participantes.

Feria gastronómica como punto culminante

Como plato fuerte, la feria gastronómica Alicante Gastronómica se celebrará del viernes 3 al lunes 6 de octubre en la Institución Ferial Alicantina cerca del aeropuerto de Alicante. Con el objetivo de dar a conocer el estilo de vida mediterráneo y la diversidad gastronómica de la provincia de Alicante.

En este sabroso evento, podrás conocer lo más sabroso que ofrece la provincia. Desde quesos artesanos y pan recién horneado hasta vinos especiales y cervezas locales.

También hay empresas que venden utensilios de cocina especiales. En resumen, todo lo que necesitas para cocinar bien y disfrutar del sabor de la región.

Los mejores chefs de España y Alicante

Los cuatro días de la feria ofrecen un rico programa con la participación de cocineros y ponentes de primer nivel nacional, entre ellos: Martín Berasategui, Jordi Roca , Paco Torreblanca, Quique Dacosta, Oriol Balaguer ,Carme Ruscalla y Fran Martínez.

Cocineros locales de Alicante, como Kiko Moya(L’Escaleta, 2 estrellas Michelin), Alberto Ferruz(BonAmb, 2 estrellas Michelin) y Susi Díaz(La Finca, estrella Michelin), también impartirán clases magistrales, catas, showcookings y presentaciones.

Edición 2025 en cifras

• 17 ligas;
• 260 expositores;
• 130 chefs con estrellas Michelin y sol Repsol;
• Más de 450 presentaciones y talleres interactivos;
• Más de 36.000 metros cuadrados de exposición repartidos en dos pabellones;
• Se espera que en 2024 se supere el récord de 78.000 visitantes.

Ver el trailer de Alicante Gastronómica 2025

Concursos Alicante Gastronómica

Durante la feria se celebrarán numerosos campeonatos y concursos, entre ellos:

• Campeonato de tortilla frita;
• Campeonato internacional de cocción de tortillas de patata;
• Premio internacional de pastelería;
• Competición internacional con fechas de Elche;
• Concurso mejores tapas con embutidos;
• Concurso mejor receta con alcachofas;
• Competición por el mejor arroz mediterráneo;
• Competición por el mejor pan horneado;
• El mejor partido Monas y Toñas;
• Combina thermomix con quisquilla;
• Competencia mejor tartar de atún;
• Competición por el mejor steak tartare;
• Concurso mejor caldo con pelotas;
• Concurso mejor parrilla mediterránea;
• Concurso de cocina de escuelas de hostelería;
• Concurso al mejor vino mediterráneo.

Alicante Gastronómica 2025

Toda la información práctica de un vistazo

• Ver el programa completo;
• Ver todas las ligas y partidos;
• Consulta el mapa de la zona;
• Compra entradas para la feria.